Πολυάριθμα συμπληρώματα διατροφής και φυτικά προϊόντα διατίθενται στο εμπόριο για την προώθηση της αύξησης/απώλειας βάρους, ή/και τη βελτίωση των αθλητικών επιδόσεων. Τα περισσότερα έχουν επιστημονική βάση αλλά δυστυχώς το επίπεδο αυτής είναι μόνο θεωρητικό. Ελάχιστα διατροφικά συμπληρώματα έχουν εξεταστεί σε πρακτικό επίπεδο ενδελεχώς σε σχέση με την ασφάλεια που παρέχουν και... 

Τα ακόλουθα σημεία συνοψίζουν τις τρέχουσες οδηγίες για την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών και ενέργειας για ενήλικες με έντονη αθλητική δραστηριότητα και αθλητές. Οι γενικές αυτές οδηγίες πρέπει να προσαρμόζονται με την βοήθεια των αθλητικών διατροφολόγων στις ανάγκες των συγκεκριμένων αθλητών σε ότι αφορά στην υγεία, στο άθλημα, στις διατροφικές ανάγκες, στις προτιμήσεις τους στα... 

Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι οι τροφές οι οποίες είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες δεν είναι απόλυτα ίδιες, ενώ στην πραγματικότητα συμπεριφέρονται διαφορετικά στο σώμα όταν προσληφθούν από τον οργανισμό μας. Ο γλυκαιμικός δείκτης τροφών ή αλλιώς ΓΔ, είναι αυτός που περιγράφει αυτή την διαφοροποίηση. Αυτό γίνεται μέσα από μια κατάταξη των υδατανθράκων σύμφωνα με την επίδραση... 

Οι συγκεκριμένες οδηγίες αφορούν στην ενυδάτωση κατά την διάρκεια σωματικής δραστηριότητας. Ένας ασκούμενος λοιπόν, θα πρέπει να αρχίσει τη δραστηριότητα ενυδατωμένος και με τα συνήθη επίπεδα ηλεκτρολυτών στο αίμα. Γι’ αυτό, μαζί με το κανονικό φαγητό θα πρέπει να ξεκινά και η λήψη υγρών αρκετές ώρες πριν από την έναρξη της δραστηριότητας, για να καταστεί δυνατή η απορρόφηση των...